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Recetas de Carne

Carre de cerdo relleno al horno

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Se vienen las fiestas y momentos en que tendremos la visita de amigos y familiares. Las ideas para hacer al horno a la parrilla son muchas y es bueno estar preparados para sorprender a nuestros invitados. Es por eso que hoy venimos a proponer algo diferente para salir de la ...

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Ideas para cocinar pollo en sartén

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Como sabemos el pollo es una carne de ave muy versátil para ser utilizada en incontables platos y quedar muy bien con nuestros comensales. Sobre todo cuando disponemos de poco tiempo un buen aliado es la sartén con muchísimas ideas para elaborar algo muy sabroso y rápido. Hay recetas exprés ...

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Mira cómo hacer Pollo con aceitunas

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Se trata de una receta sencilla y bien casera de un pollo muy tierno, jugoso y con ese sabor tan único que le dan las aceitunas. Además, el vino blanco le aporta ese sabor y aroma tan peculiar a este espectacular guiso de pollo. La receta pertenece al blog de cocineraymadre.com ...

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Pavo al horno

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Tiempo de preparación: 270 mns Receta para: 24 porciones El pavo al horno es el alimento de elección durante la Navidad en Europa y América, y típico del Día de Acción de Gracias en Estados Unidos y Canadá. No obstante, todos reconocen que su preparación no es nada sencilla, y ...

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Hamburguesas al pesto con hortalizas

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Tiempo de preparación: 30 mns Receta para: 4 porciones La hamburguesa es una de las comidas rápidas por excelencia, pero puede refinarse hasta convertirse en un arte. Si ya revisó nuestros consejos para el emparedado perfecto y tiene en sus manos esta receta, entonces ya puede disfrutar de una hamburguesa ...

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Parrillada de carnes

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Tiempo de preparación: 30 mns Receta para: 4 porciones Más que receta, esta parrillada es cumplir un antojo. Los organismos de salud recomiendan que debe moderarse el consumo de carnes rojas a 2 o 3 porciones a la semana y en realidad estos productos contienen colesterol y ácido úrico. No ...

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Chuletas de cerdo con tomillo

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Tiempo de preparación: 30 mns Receta para: 4 porciones Aunque menos común que otros de sus congéneres, el tomillo es una especia de gran presencia dentro de las cocinas de la cuenca mediterránea. Se emplea usualmente para dar sabor a las carnes, sopas y guisos, además de componente destacado en ...

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Chuletas de ternera con salvia

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Tiempo de preparación: 30 mns Receta para: 4 porciones El cordero es a la oveja como la ternera a la res. Producto de reses de menos de seis meses de edad, esta carne es sumamente tierna y jugosa, rica en mioglobina y abundante en hierro, proteínas, creatina, zinc fósforo y ...

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Pechugas de pollo con salsa de yogur

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Tiempo de preparación: 30 mns Receta para: 4 porciones Algunos gastrónomos no son amantes de la pechuga de pollo, por ser su carne un poco seca. No obstante, con la preparación adecuada salen a relucir sus ventajas como carne limpia y con un bajísimo contenido de grasa. En las pechugas ...

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Pollo al horno con salsa de pan

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Tiempo de preparación: 110 mns Receta para: 4-6 porciones He aquí una excelente opción para un almuerzo de fin de semana. Ingredientes del Pollo al horno con salsa de pan 1 pollo de 1,6 kg 2 tazas de pan integral rallado ½ taza de perejil picado 2 cdtas de ralladura ...

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