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Recetas de Pollo

Ideas para cocinar pollo en sartén

pollo a la sarten

Como sabemos el pollo es una carne de ave muy versátil para ser utilizada en incontables platos y quedar muy bien con nuestros comensales. Sobre todo cuando disponemos de poco tiempo un buen aliado es la sartén con muchísimas ideas para elaborar algo muy sabroso y rápido. Hay recetas exprés ...

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Mira cómo hacer Pollo con aceitunas

pollo con aceitunas

Se trata de una receta sencilla y bien casera de un pollo muy tierno, jugoso y con ese sabor tan único que le dan las aceitunas. Además, el vino blanco le aporta ese sabor y aroma tan peculiar a este espectacular guiso de pollo. La receta pertenece al blog de cocineraymadre.com ...

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Pechugas de pollo con salsa de yogur

Pechugas-salsa-de-yogur

Tiempo de preparación: 30 mns Receta para: 4 porciones Algunos gastrónomos no son amantes de la pechuga de pollo, por ser su carne un poco seca. No obstante, con la preparación adecuada salen a relucir sus ventajas como carne limpia y con un bajísimo contenido de grasa. En las pechugas ...

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Pollo al horno con salsa de pan

Pollo-al-horno-con-salsa-de

Tiempo de preparación: 110 mns Receta para: 4-6 porciones He aquí una excelente opción para un almuerzo de fin de semana. Ingredientes del Pollo al horno con salsa de pan 1 pollo de 1,6 kg 2 tazas de pan integral rallado ½ taza de perejil picado 2 cdtas de ralladura ...

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Molde de jamón y pollo

Tiempo de preparación: 30 minutos Receta para: 6 porciones La combinación del cerdo y el pollo es conocida en muchas recetas. En el caso de este molde, pollo, jamón, pan y queso se dan la mano para crear un magnifico plato que sirve tanto de principal como de entrante, o ...

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Brochetas de pollo y piña

Tiempo de preparación: 20 mns Receta para: 6 porciones La costumbre de ensartar trozos de diferentes ingredientes y pasarlos a la parrilla está presente en la gastronomía de casi todos los países del mundo. Desarrollada de forma individual o traída por los emigrantes, las brochetas pueden ser una reminiscencia de ...

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Milanesas en su salsa

Tiempo de preparación: 30 mns Receta para: 6 porciones La milanesa, esa típica forma de preparación también llamada empanado, es muy popular en Latinoamérica y Europa. En esencia, consiste en pasar una rodaja fina de carne (sea de res, ave, pescado u otro ingrediente susceptible a ser cortado finamente, como ...

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Pollo a la crema

Tiempo de preparación: 60 mns Receta para: 6 porciones El pollo a la crema es una receta sencilla, accesible a cualquier cocinero novel, que sin embargo hará las delicias de la familia o los amigos. Esta ave es procedente del sudeste asiático y fue domesticada en China, alrededor del 1400 ...

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Ají de gallina

Tiempo de preparación: 1 hora Receta para: 8 porciones Ocupando el segundo lugar en la votación de las 7 maravillas de la Gastronomía peruana –lo cual no es poco- llega el riquísimo ají de gallina, uno de los hijos reconocidos de la convivencia del mestizaje culinario peruano. Ingredientes del Ají ...

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Enrollados de pollo

Tiempo de preparación: 45 mns Receta para: 6 porciones Este plato refinado lleva a la pechuga de pollo a nivel de cocina gourmet, pero sin abandonar nuestra cocina casera. Es ideal para sorprender a nuestra pareja con una cena romántica. Ingredientes de los Enrollados de pollo 20 grs. filetes de ...

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