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Otros Pescados

Pizza de lenguado

Tiempo de preparación: 25 mns Receta para: 6 porciones El lenguado es un pez plano de los mares de aguas templadas, aunque también hay algunas especies de agua dulce. Pertenece a la familia de soleidos, y su carne es blanca muy saludable. Si bien esta receta dice pizza, el nombre ...

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Escabeche de pescado

Tiempo de preparación: 45 mns Receta para: 6 porciones El escabechado es esencialmente un método de conservación de alimentos en vinagre, y los alimentos así obtenido. Esta forma de preparación procede de las cocinas árabe y persa, y se emplea fundamentalmente para carnes y pescados. Este plato no se prepara ...

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Pescado a la florentina

Tiempo de preparación: 20 mns Receta para: 6 porciones El Pescado a la florentina (o a la Fiorentina) nos lleva a la mesa una preparación típica de la región de la Toscana. Destaca sobre todo por la textura de su salsa en combinación con las espinacas. Ingredientes del Pescado a ...

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Pescado en salsa del mar

Tiempo de preparación: 20 mns Receta para: 6 porciones Si hay ingredientes que de forma muy natural combinan muy bien juntos esos son el pescado y los mariscos. Deliciosos por separado, cuando se les junta es como un paseo a los mejores momentos del verano. Normalmente este tipo de combinaciones ...

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Cebiche de pescado

Tiempo de preparación: 20 mins Receta para: 4 porciones Sin lugar a dudas, el cebiche es el plato bandera de la gastronomía peruana. La palabra cebiche proviene del quechua “siwichi” que quiere decir “pescado tierno” o “pescado fresco”. Esta receta procede de las zonas costeras de Lima, Chiclayo, Trujillo y ...

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