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Recetas de Calamares

Calamares Rellenos

Calamares-Rellenos

Tiempo de preparación: 30 mns Receta para: 6 porciones La curiosa forma de las bolsas del calamar lo hacen perfecto para prepararlo relleno. Aunque la receta que le traemos es un relleno con gambas, esta no es la única opción para prepararlos: pueden rellenarse con ingredientes tan diversos como carne ...

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Calamares con pimientos

Calamares-con-pimientos

Tiempo de preparación: 30 mns Receta para: 4 porciones Este plato utiliza el pimiento verde en su preparación. A diferencia de otros pimientos, mucho más bravos en su picor, este miembro de la familia capsicum apenas presenta pungencia en la escala de unidades de calor Scoville. Llamado también morrón, ají ...

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Calamares a la plancha

Calamares-a-la-plancha

Tiempo de preparación: 30 mns Receta para: 4 porciones Muy apreciados en la cocina mediterránea y japonesa, los calamares son moluscos marinos cefalópodos que se alimentan de peces y otros crustáceos. Debido a que su carne se torna muy dura y fibrosa, cualquier método de cocción que implique someterlos a ...

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Cacerola de calamares

Tiempo de preparación: 20 mns Receta para: 6 porciones El calamar entra en la categoría de los mariscos, y es muy utilizada en la gastronomía japonesa, española e la italiana. Cuando se prepara es de suma importancia que su tiempo de cocción sea breve, pues su carne se endurece rápidamente. ...

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