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Recetas de Potajes

Puré de lentejas

Tiempo de preparación: 60 mns Receta para: 6 porciones La lenteja es una fabácea rica en hidratos de carbono y proteínas vegetales. Aunque carece de metionina, si se combina con cereales como el arroz, su aporte es comparable a los alimentos de origen animal. Son ricas en B1, B3 y ...

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Garbanzos saltados con hot dog

Tiempo de preparación: 45 mns Receta para: 6 porciones El garbanzo es una leguminosa muy popular en la India y el Mediterráneo por sus cualidades nutricionales y su rico sabor, aunque casi siempre se identifica con la frugalidad, pobreza e incluso de personas incultas. La culpa la tiene la alubia ...

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Frijoles con salchicha

Tiempo de preparación: 30 mns Receta para: 6 porciones El frijol, también conocido como frejol, judía, poroto, caraota, habichuela y otros nombres más, es una fabacea que incluye más de cincuenta especies de plantas, todas nativas de América. Los frijoles tienen un alto contenido de proteínas (22% – 28%), carbohidratos, ...

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