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Recetas de Sopas

Sopa de brócoli

Tiempo de preparación: 30 mns Receta para: 6 porciones El brócoli es una de esas verduras que se aman o se odian, pero es mucho mejor amarla. Cada ramita está cargada de un alto contenido en vitamina C y fibra alimentaria. Y eso sin contar sus muchos nutrientes con propiedades ...

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Sopa de frijoles

Tiempo de preparación: 160 mns Receta para: 6 porciones Los frijoles son uno de los alimentos más antiguos, nutritivos y completos de la humanidad. Según hallazgos arqueológicos en el sur de México y Guatemala, este grano nos acompaña desde hace más de 7000 años A.C., lo que lo convierte en ...

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Sopa borscht

Tiempo de preparación: 160 mns Receta para: 6 porciones La sopa borsch es originaria de Ucrania, pero pertenece a la herencia cultural de las comunidades judías desde Europa Oriental hacia América Latina. En esta variante esta sopa se degusta fría, tal como se consume en Lituania, Rusia y Ucrania. La ...

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Sopa de cebollas

Tiempo de preparación: 30 mns Receta para: 6 porciones Es una sopa antiquísima es de origen francés, y su receta original apareció en un libro de cocina medieval del siglo XIV, llamado Le viandier, que se conserva en la Biblioteca Nacional de Francia. En sus principios se identificó con una ...

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Sopa gitana

Tiempo de preparación: 30 mns Receta para: 6 porciones Para los amantes de los caldos de vegetales, la sopa gitana hará las delicias de la cena. Este caldo ligero con viandas tiene la proporción adecuada de colores y sabores, siendo al mismo tiempo nutritiva y sustancioso. El nombre de sopa ...

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